Quelles sont les vertus du fonio?

Richesse en micronutriments, le fonio est réputé pour être plus riche en magnésium, zinc et manganèse que les autres céréales. Il est également significativement plus riche enthiamine (vitamine B1) , riboflavine ( vitamine B2 ) calcium,phosphore et fer que le riz blanc.

les bienfaits du fonio : il est source de proteines végétales. Il mesure un bon transit intestinal et stoppe nos fringales. Il nous apporte du peps et dope nos cellules grises. Il améliore nos défenses immunitaires.

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